披薩香草風味蛋捲

寄件者 焗烤脆皮香草風味蛋捲

寄件者 焗烤脆皮香草風味蛋捲

不知為何，一開始就慢了，果然已經做了好幾次蛋包的也失敗......哀哀。

每次有些大同小異，結果因為臨時換鍋而導致失敗，所以再做一次，換回原平底鍋，

並用中小火煎果然超嫩。證明了要選適合的器材來做，就成功了一半。

焗烤墨西哥脆皮因為大火快煎，雖封住香味，口感佳但外觀的賣相不佳，捲起會裂，這提醒我

下次要做捲餅時，得小火慢煎至幾分熟再送入烤箱，成功率會大增。

喜歡健康的美食，慢再用橄欖油入菜，在低糖、低鹽下，希望家人吃得健康^^